ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಹೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣಗಳ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯಂತೆಯೇ, ಭಾಂಗ್ ಥಂಡೈ ಇಲ್ಲದೆ ಹೋಳಿಯು ಅಪೂರ್ಣ. ಬಾದಾಮಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೀಜ, ಗುಲಾಬಿ ದಳ, ಮೆಣಸು, ಗಸಗಸೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಥಂಡೈ ಎಂಬ ತಂಪು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಥಂಡೈ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಂಡೈನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಗುಲಾಬಿ ಥಂಡೈ, ಮಾವಿನ ಥಂಡೈ, ಬಾದಾಮಿ ಕೇಸರ್ ಥಂಡೈ ಮತ್ತು ಭಾಂಗ್ ಥಂಡೈ ಸೇರಿವೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ?
ಥಂಡೈ ದೇಹವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಸುಡುವ ಬೇಸಿಗೆಯ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಭಾರತದಾದ್ಯಂತ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಭಾಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ತ್ವರಿತ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲ, ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮೂಳೆಯ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಡಿ, ಕೆ ಮತ್ತು ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳಾದ ಮ್ಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಒಣಗಿದ ಗುಲಾಬಿ ದಳಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಬಲವಾದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಮೂತ್ರನಾಳ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಿಷಗೊಳಿಸಲು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಯಾರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ
ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವವರು, ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ.
