ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಅರಿಶಿನಕ್ಕೆ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನ ನೀಡಲಾಗಿದೆ. ಅರಿಶಿನವಿಲ್ಲದ ಅಡುಗೆಮನೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಅರಿಶಿನವು ರೋಗ ನಿವಾರಣೆ, ತ್ವಚೆಯ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕೆ, ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲೂ ಕೆಮ್ಮು, ನೆಗಡಿಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಅರಿಶಿನವನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಹಬೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ ಸಿಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಗಂಟಲು ನೋವು ಮತ್ತು ಕಫಕ್ಕೆ ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಮುನ್ನ ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅರಿಶಿನ ಮತ್ತು ಕಾಳುಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಬೆಲ್ಲದೊಡನೆ ಸೇವಿಸಿ. ಹಳದಿ ದೇಹದಿಂದ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಅರಿಶಿನದ ಹಾಲು ಗರ್ಭಿಣಿಯರಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ, ಅರಿಶಿನದ ಹಾಲು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಗರ್ಭಾಶಯದ ನೋವು, ರಕ್ತಸ್ರಾವ ಮತ್ತು ಸೆಳೆತದ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯ ಮೊದಲ ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದು ಗರ್ಭಪಾತದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಹಳದಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಅಧಿಕ ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆ ಇರುವವರು ಅರಿಶಿನದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ದೇಹದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿವರ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇರುವವರು ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅರಿಶಿನದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿಯಬಾರದು. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇರುವವರು ಅರಿಶಿನದ ಹಾಲನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೇರುವ ಹಳದಿ ಹಾಲು ರಕ್ತದಲ್ಲಿರುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
