ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮೈದಾ
ನೀರು
ಎಣ್ಣೆ
ಅರಿಶಿನ
ಕಡಲೆಬೇಳೆ
ಬೆಲ್ಲ
ಕಾಯಿ ತುರಿ
ಏಲಕ್ಕಿ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಮೊದಲಿಗೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಅರಿಶಿಣ, ಎಣ್ಣೆ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿಕೊಳ್ಳಿ
- ಒಂದು ಕುಕ್ಕರ್ ನಲ್ಲಿ ತೊಗರಿಬೇಳೆ ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಯಿ ತುರಿ, ಬೆಲ್ಲ, ನೀರು ಹಾಕಿ ಮಿಕ್ಸಿಯಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿನ ನೀರಿನಾಂಶ ಹೋಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ನಂತರ ಹೋಳಿಗೆಗೆ ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಕಲಸಿ. ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳಂತೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.
- ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಳಿಗೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆ ಮಾಡಿ ಲಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡು ತವಾದ ಮೇಲೆ ಸುಟ್ಟರೆ ಟೇಸ್ಟಿಯಾದ ಬೇಳೆ ಹೋಳಿಗೆ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ
