ಸಂಜೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಯ ಜೊತೆ ಸವಿಯಲು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಬೆಸ್ಟ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್. ಮಶ್ರೂಮ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ರುಚಿ ಸೇರಿ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ವಿಶೇಷವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಈ ತಿಂಡಿ ಮಕ್ಕಳಿಂದ ಹಿಡಿದು ದೊಡ್ಡವರವರೆಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಮಶ್ರೂಮ್ – 1 ಕಪ್ (ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದು)
ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು – 4
ಈರುಳ್ಳಿ – ¼ ಕಪ್ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ – 2-3 ಎಸಳು (ಹೆಚ್ಚಿದ್ದು)
ಬೆಣ್ಣೆ – 2 ಚಮಚ
ಉಪ್ಪು – ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು
ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ – ½ ಚಮಚ
ಒರೆಗಾನೊ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಹರ್ಬ್ಸ್ – ½ ಚಮಚ
ಚೀಸ್ – 2 ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.
ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ನೀರು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಒರೆಗಾನೊ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ.
ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ, ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
ಹೊರಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ತವಾದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಟ್ನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸವಿಯಬಹುದು.
