ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್:
ನೆಸ್ಲೆ ಇಂಡಿಯಾದ ಜನಪ್ರಿಯ ಲೋ ಫ್ಯಾಟ್ ಡೈರಿ ವೈಟ್ನರ್ ಇದೀಗ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಕುರಿತ ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ನವದೆಹಲಿಯ ಕನ್ನಾಟ್ ಪ್ಲೇಸ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೋಟೆಲ್‌ನಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದಾಗ, ಅದು ‘ಮಾನದಂಡಕ್ಕೆ ತಕ್ಕದ್ದಲ್ಲ’ ಹಾಗೂ ‘ಅಸುರಕ್ಷಿತ’ ಎಂದು ವರದಿಯಾಗಿರುವುದು ಆತಂಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ವರದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿರುವ ನೆಸ್ಲೆ ಇಂಡಿಯಾ, ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದ್ದು, ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಎಲ್ಲ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸುತ್ತಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ.
ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ವಿವಾದ
ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಫಲಿತಾಂಶವೇ ಈ ವಿವಾದದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲೂ ಅದು ಸಹಜವಾಗಿ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆಸ್ಲೆ ಹೇಳಿದೆ. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವರದಿಯಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟು ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಹಾಲಿನಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬರುವ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಕಂಪನಿಯ ವಾದವಾಗಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
ಈ ನಡುವೆ, ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಾಯ್ದೆಯಡಿ ನಡೆಸಲಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಮಾದರಿಯು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ಆಹಾರ ವಿಶ್ಲೇಷಕರ ವರದಿ ತಿಳಿಸಿದೆ. ವರದಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಹೋಟೆಲ್‌ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ನೋಟಿಸ್ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದು, ವರದಿಯನ್ನು ಪ್ರಶ್ನಿಸಲು ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಮೇಲ್ಮನವಿ ಅವಕಾಶವನ್ನೂ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.
ನೆಸ್ಲೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
ನೆಸ್ಲೆ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಫಾಸ್ಫರಸ್ ನಿಗದಿತ ಮಿತಿಯೊಳಗೇ ಇದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಇತರ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಂಡಿರುವುದಾಗಿ ಕಂಪನಿ ತಿಳಿಸಿದೆ. ಈ ಕುರಿತು ಸಂಬಂಧಪಟ್ಟ ಅಧಿಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾನೂನುಬದ್ಧ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಸುತ್ತಿರುವುದಾಗಿಯೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ.
ಸದ್ಯ FSSAI ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ವರದಿ ಮತ್ತು ನೆಸ್ಲೆ ನೀಡಿರುವ ವಿವರಣೆ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಕಂಡುಬಂದಿದ್ದು, ಮುಂದಿನ ಪರಿಶೀಲನೆ ಹಾಗೂ ಮೇಲ್ಮನವಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಳಿಕವೇ ಪ್ರಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ದೊರೆಯಲಿದೆ.
