ಬೇಕಾಗಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ
ಈರುಳ್ಳಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ಜೀರಿಗೆ
ಅರಿಶಿಣ
ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ
ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್
ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ
ಆಮ್ ಚೂರ್‌ ಪುಡಿ
ಗರಂ ಮಸಾಲಾ
ಇಂಗು
ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ
- ಬಾಣಲಿಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಗೂ ಜೀರಿಗೆ ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಇಂಗು ಕಾಲಿ ಬಾಡಿಸಿ.
- ಬಳಿಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರಿಶಿಣ, ಹಸಿಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಹಾಕಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
- ಈಗ ಹೆಚ್ಚಿದ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಬೆಂಡೆ ಬೇಯುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಚಿಲ್ಲಿ ಪೌಡರ್, ಗರಂ ಮಸಾಲಾ, ಧನಿಯಾ ಪುಡಿ, ಆಮ್ ಚೂರ್‌ ಪುಡಿ ಹಾಕಿ ಕಲಿಸಿ.
- ಬೇಕಿದ್ದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ..
