ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅನೇಕ ಜನರಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ರೀತಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಆದರೆ ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ. ಬ್ರಿಟನ್‌ನ ಡಾರ್ಟ್‌ಮೌತ್ ಕಾಲೇಜಿನ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ PFAS ಗೆ ಶಾಶ್ವತ ಒಡ್ಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಾದರಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಬಂಧಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ನಳ್ಳಿ, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸ್ಕಿಲ್ ಅಪ್, ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಲ್ಲಿ 26 ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ PFAS ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನವು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದೆ.
ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ PFAS ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವು PFAS ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ನಳ್ಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಗ್ರಾಂಗೆ 1.74 ಮತ್ತು 3.30 ನ್ಯಾನೊಗ್ರಾಮ್‌ಗಳ ಸರಾಸರಿ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಸರಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.
