ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
ಮೆಣಸು
1 ಇಂಚು ಶುಂಠಿ
2 ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ
1-2 ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸ
ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪು
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
ಪಾತ್ರೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಖಾರಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಮೆಣಸು, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶುಂಠಿಯನ್ನು ತುರಿದು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಚಹಾವನ್ನು ಕಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ. ಮೆಣಸು ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಪುಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.
