ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್ ಡೆಸ್ಕ್:
ದೇಶದ ಪ್ರಮುಖ ಮದ್ಯ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಭಾರತೀಯ ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಾಧಿಕಾರ (FSSAI) ಮಹತ್ವದ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಂಡಿದೆ. ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಕೃತಕ ಸುವಾಸನೆ ಬಳಕೆ ಮಾಡಿರುವ ಆರೋಪದ ಹಿನ್ನೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಮದ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಾರಾಟವನ್ನು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ರಮ ಮದ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಚರ್ಚೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಯಾವ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕ್ರಮ?
FSSAI ಆದೇಶದಂತೆ Old Monkನ ಮೂರು ರೂಪಾಂತರಗಳು, Antiquity Blue Whisky, Royal Challenge Whisky, Bagpiper Deluxe Whisky ಹಾಗೂ Old Cask Deluxe XXX Rum ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಜಾರಿ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪಾದನಾ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗಿದ್ದು, ಅವುಗಳ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತನಿಖೆ ನಡೆಸಲಾಗಿದೆ.
ಯಾಕೆ ಈ ಕ್ರಮ?
FSSAI ನಡೆಸಿದ ಪ್ರಯೋಗಾಲಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಮದ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಬದಲು, ಕೃತಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ (Nature-Identical) ಸುವಾಸನೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿರುವುದು ಪತ್ತೆಯಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಮ್, ವಿಸ್ಕಿ ಮೊದಲಾದ ಮದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಾಗೂ ಪಕ್ವಗೊಳಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ರುಚಿ ಬರಬೇಕಿದ್ದು, ಕೃತಕ ಫ್ಲೇವರ್ ಸೇರಿಸುವುದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಿಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು FSSAI ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:
FSSAI ಹೇಳಿದ್ದೇನು?
“ರಮ್ಗೆ ರಮ್ ಫ್ಲೇವರ್ ಅಥವಾ ವಿಸ್ಕಿಗೆ ವಿಸ್ಕಿ ಫ್ಲೇವರ್ ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಉತ್ಪಾದನಾ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಮಾನ್ಯತೆ ಇಲ್ಲ” ಎಂದು FSSAI ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದೆ. ಇಂತಹ ವಿಧಾನಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮರೆಮಾಚುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಇರುವುದರಿಂದ ಗ್ರಾಹಕರು ತಪ್ಪು ಕಲ್ಪನೆಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಪ್ರಾಧಿಕಾರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಪಟ್ಟಿದೆ.
ಮದ್ಯ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆತಂಕ
ಈ ಕ್ರಮದ ಬಳಿಕ ಸಂಬಂಧಿತ ಕಂಪನಿಗಳಲ್ಲಿ ಆತಂಕ ವ್ಯಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಉದ್ಯಮ ವಲಯಗಳು ತಾವು ಅನುಸರಿಸಿರುವ ವಿಧಾನಗಳು ನಿಯಮಬದ್ಧವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, FSSAI ತನಿಖೆ ಮತ್ತು ನಿಯಂತ್ರಣ ಕ್ರಮ ಮುಂದುವರಿಯಲಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಸಿದೆ.
ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ನಿಗಾ
ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ FSSAI ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಯಮ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಿನ ಕ್ರಮ ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ. ಗ್ರಾಹಕರ ಸುರಕ್ಷತೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಪರಿಶೀಲನೆಗಳನ್ನು ತೀವ್ರಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ.
