ಹೊಸದಿಗಂತ ಡಿಜಿಟಲ್‌ ಡೆಸ್ಕ್:
ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:
ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿ
ಬಟಾಣಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಲವಂಗ
ಬೇ ಲೀಫ್
ಉಪ್ಪು
ತುಪ್ಪ
ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:
- ಮೊದಲು ಬಾಸ್ಮತಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ ಕಾಲ ನೆನಸಿಡಿ.
- ಈಗ ತುಪ್ಪವನ್ನು ಕುಕ್ಕರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕರಗಿದ ನಂತರ ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಲವಂಗ ಸೇರಿಸಿ.
- ತದನಂತರ ನೆನೆಸಿಟ್ಟ ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ.
- ನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹಾಕಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬೇಯಲು ಬೇಕಾಗುವಷ್ಟು ನೀರು ಹಾಕಿ.
- ಕುಕ್ಕರಿನ ಮುಚ್ಚಳ ಮುಚ್ಚಿ ಎರಡು ಬಾರಿ ಕೂಗಿಸಿ. ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ಪಲಾವ್ ಸವಿಯಲು ಸಿದ್ಧ.
