ಟೀ ಟೈಮ್‌ಗೆ ಪರ್ಫೆಕ್ಟ್ ಕಾಂಬೋ.. ಕೇವಲ 20 ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಡಿ

ಬೇಕಾಗುವ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳು:

ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು

ಬೆಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ

ಬಾದಾಮಿ

ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್

ಹಾಲು

ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ

ಮೊದಲು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದು ಹಗುರವಾಗಿ ಬರುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಮೈದಾ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಏಲಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಅಥವಾ ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮೃದುವಾದ ಚಪಾತಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹದಕ್ಕೆ ಕಲಸಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅಂಗೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ ಚಪ್ಪಟೆ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ಬಾದಾಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹಾಕಿ. ಓವನ್ ಇದ್ದರೆ 180°C ನಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಓವನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ದಪ್ಪ ಅಡಿಯ ಕುಕ್ಕರ್ ಅಥವಾ ಕಡಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ತಟ್ಟೆ ಇಟ್ಟು 20-25 ನಿಮಿಷ ಸಣ್ಣ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ತೆಗೆದರೆ ಬಿಸಿಬಿಸಿಯಾದ ಬಾದಾಮ್ ಕುಕೀಸ್ ರೆಡಿ!